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山西省运城退休教师许文海也是在75岁时开始创业，造就了一个核桃庄园的奇迹。他培育的核桃，皮薄，薄到不超过1毫米，女人用单手也可以捏破；好吃，核桃仁整取率高，吃起来毫无涩味，后味甘甜。
许家核桃凭美味赢得市场，在河东大地，已是声名远播。
许文海本职工作是高中物理老师，喜欢专研实干，所以学校还让他兼上劳动课老师。他早就发现，核桃基因变异大，好果不一定种出好苗来，农民不重视核桃就是因为核桃不好琢磨。
为什么要选核桃产业？许老师看重它的营养价值，现代人，越来越重视养生，必定是一个前途光明的产品：核桃富含微量元素，不仅仅是美食，还有保健功能。孕妇吃核桃，婴儿出生后，头发黝黑浓密，囟门闭合早，成年人食用，可以有效软化血管，排除体内垃圾，预防心脑血管疾病。
运城是农业发展一块宝地。这里气候温和，土地肥沃，物产丰富。这里是中国人先祖的发祥地，中国的农业的发祥地。
普通的核桃树，一个枝条结一个到两个果实就很好了，而许家的核桃树，每个枝条的每个侧芽几乎都有大大的果实，真正的硕果累累。一般核桃皮厚，果仁夹在壳里需要抠出来吃，许家的核桃，壳薄，一捏就破，果仁可以整块取到，吃起来方便还过瘾。
400亩的核桃果是在一个完全有机绿色的环境下生成长熟的。不施农药，因此，树下常年鸡鹅成群，鸡鹅不仅给果树提供有机肥，还是除草灭虫的高手，不必使用除草剂。灭虫防害措施还包括电子灯，产虫卵的飞蛾循着灯光而来，一触即亡。拒绝使用化肥，施肥全部用有机农家肥，保证核桃果仁饱满，口味甘甜。
不远处，一个精致的机器正在切割大枣。阿冰农坊少东家许冰说，全是和田大枣，从中间切开，取核后再将两粒整核桃嵌入其中，单粒真空包装。女工端在手上，跟手掌一样大！
“我的核桃好，所以能轻松取出整核桃！”许冰对自己的核桃，那是相当有自信。“阿冰农坊，打的是信用牌。我们用的大枣，全部是跟女人手掌一样大的和田枣，核桃要放两个整粒。”阿冰在网上买来不少枣夹核桃，发现商人们不是在枣上做文章，就是在核桃上省钱。
作为山西本地企业，阿冰家坊选择与中国报商联盟的会员单位合作，让全国更多的老百姓吃上好大枣夹出来的好核桃，还有阿冰农坊全体工作人员精心烤制的椒盐核桃。
枣夹核桃
重量：500克
价格：80元一袋
椒盐核桃
重量：500克
价格：35元一袋
原味核桃
重量：500克
价格：20元一袋
电话：0454-8968555（每天8:30-16:30）
地址：佳木斯日报社名优产品展销中心
（红旗街616号报业大厦一楼）（来源：三江晚报）原题：许家的核桃有点甜
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发表于 2016-1-11 20:03:54
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