许艳梅1985年入选中国跳水队。1988年9月18日，获得第24届奥运会(1988年汉城奥运会)女子十米跳台跳水金牌。这是中国代表团在本届奥运会上夺得的首枚金牌，也是江西运动员在历史上获得的第一枚奥运金牌。

　　1988年12月28日，权威性的美国《游泳世界》杂志最近在一年一度的最佳水上运动员评选中，把中国的高敏和许艳梅分别列为1988年世界最佳女子跳板、跳台跳水运动员。18岁的奥运会冠军高敏已连续3年获此殊荣。